羊妹妹

小蘇打化學名稱為重碳酸鈉，呈弱鹼性，也稱為「萬用寶」，除了用做糕餅烘痛的發粉（英文俗稱為baking soda），也是胃灼熱（燒心）時應急的制酸劑。它的價格低廉所以看不到廠商打廣告，介紹它的妙用。小蘇打粉能自然分解、無毒性、不會污染環境，且不刺激皮膚。

小蘇打除了味道嘗起來鹹鹹的，你了解這個白色粉末的真面目嗎？告訴你！它可是在我們居家生活中處處都用得上的清潔、打掃、料理聖品喔！而且使用方法非常簡單，幾乎不需任何技巧…

小蘇打又稱為碳酸氫鈉或是重碳酸鈉。光聽它的名字也許會給人一種很化學藥劑的排斥感覺，但對於去除居家環境污垢或是臭味，甚至是其他功效來說，小蘇打可說是實現優質生活的必備利器。

其實它是一種純天然的物質，不僅不會造成環境污染，對人體也完全無害，幾乎是種萬能的物品。美國人就經常將其運用在家事或料理上，而在日本，使用小蘇打也慢慢被利用於一般人的生活之中。

小蘇打分為藥用、食用、工業用3種，隨著種類的不同在購買地點上也不一樣。

工業用的小蘇打粉和食用的小蘇打粉的成分是一樣的，唯一有差別的是其純度的問題，工業用的小蘇打粉的純度較低，其雜質較多，相對的食用的小蘇打粉純度較高

其中食用小蘇打可在藥局、大型超市、南北雜貨行買到；如果要運用在料理上的話，記得選擇食用的小蘇打。 


另外，部分藥局也買得到工業用小蘇打。雖然說每一種小蘇打都可以用來打掃、洗衣，但還是建議你不妨購買價格低廉，容量也較多的工業用小蘇打，這樣才符合省錢又環保的訴求。

蔬果殘留農藥，政府提供的辦法只有多泡水，一項新研究發現，竟然只要一包幾十塊錢的小蘇達粉就能去除殘留農藥和自來水中的氯氣，帶您一起看看專家的研究。

小蘇打粉泡水　除蔬果農藥 

蔬果農藥殘留問題，連政府農政單位都只能勸大家多泡水。朝陽科技大學陳耀寬博士卻發現一個極簡單的辦法那就是小蘇打粉。 

小蘇打粉一湯匙泡水，水變成微黃顏色，再把水果蔬菜放進去清洗。朝陽科大教授陳耀寬：「這樣浸泡個2分鐘到3分鐘，就2到 3 分鐘就OK了，這樣就可以吃了。」

2分鐘去掉農藥，再看看它怎麼去除自來水中的氯。 

小蘇打粉這麼神奇，能除農藥又能除氯，專家說其實這很簡單，小蘇達粉其實就是碳酸氫鈉粉，化學式是NaHCO3，NA是鈉帶正電，放到自來水裡面，會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉，也就是鹽巴，這解決了自來水氯毒的問題。

再來就是Ｈ氫，氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2，變成OH弱鹼水，一般大部份的農藥都是酸性，因此弱鹼水中和酸性之外，還能加速去除附著在蔬果上的農藥。

小蘇打生活大妙用 

清除茶垢 

長時間使用的茶杯，總會累積不少茶垢。如果是自己心愛的杯子，想必心裡一定很不捨吧！告訴你，只要使用小蘇打粉就可以輕鬆去除茶垢，而且不會刮傷杯子。

準備物品： 

小蘇打適量、海綿。 

清潔方法： 

1.以濕海綿沾取小蘇打粉。 

2.刷洗沾有茶垢的部分。 

3.以清水沖洗。 



餐具（刀叉類）清潔 

金屬刀叉只要一陣子沒用，就很容易泛黑、光澤盡失。小蘇打就可以幫助這些餐具重拾光澤，而且是不論不鏽鋼製品或銀製品都可以使用喔！只要在清洗的時候多花點功夫，就可保持餐具閃亮如新。

準備物品： 

小蘇打1/2小匙、海綿、抹布。 


清潔方法： 

1.以濕海綿沾取小蘇打粉後刷洗。 

2.以清水沖洗。 

3.用抹布擦乾。 




去除垃圾桶臭味 

每次打開廚房的垃圾桶就會聞到一股臭味。小蘇打不僅可以消除這個惱人的臭味，更可抑制造成臭味的微生物繁殖。 


準備物品： 

小蘇打粉適量。 


清潔方法： 

1.在開關垃圾桶時，撒入小蘇打。 

2.一天撒3、 4 次。 



清除鏡子水漬 

鏡子上常會沾附洗臉時飛濺而來的水漬，看到這樣骯髒的鏡子，心情都會變灰暗。這時只要用小蘇打擦拭鏡面，鏡子立刻就會明亮起來。

準備物品： 

小蘇打粉1小匙、溫水1杯、抹布。 

清潔方法： 
1.將小蘇打粉溶於溫水中。 

2.用抹布沾1.的溫水，擦拭鏡子。 

3.以乾抹布擦拭。 




去除運動鞋污垢 

沾滿泥巴的運動鞋只要用小蘇打清洗，不僅會比用洗衣機洗還乾淨，連裡面的污垢也會清潔溜溜，還能達到除臭的效果。 

準備物品： 

小蘇打粉1/4杯、肥皂、溫水、海綿。 

清洗方法： 
1.準備一桶溫水，倒入小蘇打粉使其溶解。 
2.放入運動鞋，靜置一晚。 
3.以刷子沾取肥皂刷洗，之後用清水沖乾淨。 



清除羽絨衣髒污 
冬天必穿的羽絨外套，如果是聚酯材質，自己在家就可以簡單清潔。對付輕微的髒污，不用急著送洗，試著自己來吧！ 


準備物品： 

小蘇打粉1小匙、抹布、刷子。 


清洗方法： 
1.用濕布沾取適量小蘇打粉刷洗。 
2.等待乾燥後，用刷子刷掉小蘇打粉。 




消除奶瓶異味 
小嬰兒的奶瓶常會有牛奶殘留的味道，而這股味道可以用小蘇打和熱水去除喔！若能浸泡一個晚上，效果會更好。 

準備物品： 
小蘇打粉2大匙、熱水。 

清潔方法： 
1.將小蘇打粉倒入奶瓶中，再倒入熱水。 
2.搖晃奶瓶直到小蘇打呈透明狀，靜置兩個小時以上。 
3.以清水沖洗，放至完全乾燥。 


讓葉片有光澤 

只要在葉片上噴灑小蘇打水擦拭，就能使盆栽的葉片充滿光澤。 

準備物品：小蘇打粉。 
清潔方法：將小蘇打水噴灑在葉片上，再以抹布擦拭。 



使鮮花更持久 
小蘇打可以讓花瓶裡的鮮花綻放得更久。與其使用市售的藥品，不如選擇對植物溫和的小蘇打。 

準備物品： 
小蘇打粉1/2小匙、水1杯。 


保養方法： 
1.將小蘇打粉與水混合，製作小蘇打水。 
2.將1.倒入花瓶，再插入鮮花。 



其它用途：

 梳子：可用一杯水加一小匙小蘇打粉，把梳子浸在水裡半天，殘留在梳子上的諸多髮絲便容易清除。

衣領、袖口：難清理的污垢處可沾濕後撒上小蘇打粉，刷洗乾淨後再放到洗衣機裡清洗。

●馬桶水管：將小蘇打粉倒入水管或馬桶中再倒入半瓶醋，悶泡數分鐘後再以熱水沖洗（或半杯鹽及半杯小蘇打粉也可）。

●洗面盆或盥洗盆去淤塞：洗面盆或盥洗盆有輕微的淤塞現象，可用1/4杯蘇打粉及半杯白醋，再加上熱水沖洗約3分鐘。

●清潔微波爐：使用時沾到食物上；別用刀去刮，會刮壞爐子表面，找個可用微波爐的小碗或小杯，內混合一大匙蘇打粉加二分之一杯醋，加二分之一杯水，置於微波爐內， 以高溫加熱六分鐘，打開爐門，用半濕的海綿輕擦四壁即可。

●清潔焦鍋：鍋裡注入三分之一任何種類的醋（白醋或水果醋....，便宜的即可），加三分之二份的水的比例（須能蓋過焦黑的部份），加蓋燒滾五分鐘，浸泡過夜，輕輕以奶油刀或湯匙一刮就可以把焦黑的底去除。


●空氣淨化液：蘇打粉、一茶匙檸檬汁加入二杯熱水中溶解，裝入噴灑瓶中當空氣淨化液用。

●去除粉刺：

‧材料：小蘇打粉、熱開水、面膜(市面上賣的壓縮面膜)

‧作法：

1.將1/2的小蘇打粉用熱水調均，把面膜用熱水沾濕給展開，

2.然後在將展開的面膜沾上調均的小蘇打粉，最後敷在臉上10-15分即可。

◎小蘇打膏：
將水與小蘇打粉以2:1的比例，調成膏狀使用。適用於處理頑強污垢。
→使用方法：
將小蘇打膏塗在抽油煙機髒污處，小蘇打膏無法附著的網狀處，可以噴小蘇打水。接著，用保鮮膜包起來，讓小蘇打不會隨空氣揮發，靜置一小時後，就可以刷洗乾淨了。

傢俱的蠟筆污跡去除

家中如果有正在成長中的小朋友，他們的很喜歡用蠟筆到處亂塗亂畫，而造成污跡無法以水去除，用油漆溶劑雖可去除，但此法會剝去塗料而使表面受損。如果改用小蘇打則最為適合，可將擰乾的濕布沾些小蘇打用來擦拭，即可絲毫不傷傢俱，把蠟筆污跡完全去除。

浴廁的馬桶髒了，加入小蘇打粉靜製一下便可去污，若是超髒的馬桶，以一杯或250ml的白醋，再加上少許蘇打粉調勻倒在馬桶內，等候十至十五分鐘，用長柄刷擦，然後放水沖洗即可。

 磁磚髒了，也可以用小蘇打粉清洗，而且還有防霉作用。

身體美白， 洗澡時 加1小匙小蘇打粉及香精，可讓水質軟化，肌膚潔白柔軟。

 除臭 

冰箱除臭── 以一小空罐裝好，放入冰箱，有效除臭期限約3個月。 
除鞋臭──偶爾撒一層蘇打粉在鞋子裡，可以除鞋臭。 
洗衣時加一大匙進洗衣機可除汗臭味；家有乳幼兒，亦可去除布尿片及衣服被單之尿臭，讓洗好的衣物有股清爽之味息，這不是合成洗劑的香料可比擬的。

去油污──將水燒開加點蘇打粉將油膩的抹布、碗盤或鍋蓋…煮一下即可以降油污。試試以熱水沾少許小蘇打粉，洗排油煙機，瓦斯台及流理台。

除了清潔及除臭外, 大家或許不知, 小蘇打粉還有軟化水質的功能. ... 小蘇打粉還有軟化水質的功能. 因為溶解於水中的小蘇打粉, 會包覆水裡原有的金屬離子, ... 所以,現在我洗衣服時, 都會在加洗衣精的同時, 在水裡放半杯的小蘇打粉. 效果很不錯, 可以試試看

◎洗衣槽清潔： 食用小蘇打是弱鹼性的「碳酸氫鈉」，能軟化水質，避免水中的鈣、鎂離子碰上洗衣槽的肥皂時，形成不溶於水的皂垢，積留在洗衣槽裡。請每月清潔一次洗衣槽。 
  
放洗衣槽的水達滿水位，一次加入（約100～120克）的小蘇打粉入放滿水的洗衣槽，啟動洗衣機攪動約5分鐘，關掉開關靜置一夜；隔天洗衣槽內的髒污會一一浮現，再做一次正常洗衣程序。 

◎流理台上、瓦斯爐架的陳年油垢 使用小蘇打加水調成糊狀，配合菜瓜布，ㄧ下子就清潔溜溜， 根本不用買化學有毒的清潔劑來使用， 好用又安全， 經常使用小蘇打粉清洗流理台、水龍頭，常保閃亮潔淨。 使用小牙刷或菜瓜布沾小蘇打清洗水龍頭，就會閃閃動人！ 

◎除蟑劑： 糖和蘇打粉各半，混合一起，放置在蟑螂出沒地方， 約3~14天後，蟑螂就會消失不見。 因為蟑螂的胃是酸性的，不能接受糖和蘇打混合體的鹼性進入牠們胃內，會中毒死亡。 

＊加強洗碗精的除油膩功能

小蘇打可以加強洗碗精的除油膩功能，減少洗碗精的用量。加二湯匙的小蘇打到稀釋的洗碗精水中，可以幫助去除鍋碗瓢盤上的油膩。如果器具上黏有的難洗的殘餘食物，先泡在小蘇打／洗碗精的水中，再用海棉倒上乾的小蘇打粉，輕輕刷洗就可以洗掉了，乾的小蘇打粉可以幫助刮去殘餘物，但卻不會刮傷器具。

用寬口的容器，裡面裝約二杯的小蘇打，放在冰箱冷藏室和冷凍室中 (置於中間較後方) ，就可消除冰箱中的異味。而且記得在容器上標上日期，因為每三個月就該換新鮮的小蘇打哦！舊的還可以拿來清潔用！
＊清潔微波爐內部
＊恢復銀器的光亮
銀質餐具失去光亮的色澤時，用 3:1 (小蘇打粉：水) 的比例調成糊來擦拭銀器，再用清水沖洗擦乾，就能恢復銀器原來的光亮了。
＊保持海棉清新沒異味
把海棉泡在濃的小蘇打水中，可以保持海棉清新沒異味
＊其它用途：