台中市一名六十五歲男子,五年前健康檢查發現,飯前血糖高達一百五。為了健康,每天運動超過兩小時,每餐只吃半碗飯,搭配少量菜肉,但血糖還是居高不下。今年七月,求助台中醫院,營養師諮詢後找出問題,原來男子肚子餓了就吃水果,一天兩到三次,吃大量水果止飢,難怪血糖降不下來。

 

署立台中醫院營養師陳姿宇表示,糖尿病控制除了藥物外,飲食與運動,也是主要的治療方式。最近一名六十五歲男子求助營養室,自稱五年前健康檢查,發現飯前血糖高達一百四到一百五,為了健康,從此少碰米飯澱粉類食物,天天跑步走路練氣功,至少運動兩小時。甚至每餐只吃半碗飯,搭配少量菜肉,不料,每次檢驗,血糖還是高。男子擔心罹患怪病,求診台中醫院。營養師陳姿宇說,經過諮商,發現問題所在,原來男子吃了太多水果。雖然戒米飯,肚子餓就吃水果,一天兩三次大量進食水果。難怪血糖飆高。建議他訂購台中醫院自製的高纖低油低熱量健美餐,每餐熱量控制在400~600間,果然三個月不到,血糖輕鬆恢復正常。

 

台中醫院新陳代謝科主任鮑卓燦指出,糖尿病控制除了藥物外,控制飲食與運動也是必備的功課,臨床上的確有許多民眾以為用水果取代澱粉食物,就可以控制血糖,卻意外讓血糖更高,他特別提醒民眾,糖尿病飲食控制包括所有食物,建議血糖高民眾仍應到醫院就醫,定期檢查血糖與糖尿病可能併發症,才能正確控制血糖。

 

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