過去常常警告大家,飲酒過量會傷身體,不過歐洲的學者倒是發現,其實適當地飲用啤酒,對健康相當不錯,因為研究證明,啤酒能降低體內的膽固醇,預防心血管疾病病,甚至還能保護骨骼;專家也發現,大家俗稱的啤酒肚,主要成因,不是因為喝啤酒,而是抽菸害的。

 

釀酒廠裡,經過翻轉,屬於啤酒的金黃色泡泡不斷產生,雖然過去大家說喝酒會傷身,但是歐洲學者研究發現,適當喝啤酒,其實對人體相當有益。研究學者:「飲用啤酒,能夠降低心血管疾病的風險,所以總體來說,能夠降低死於心血管疾病的機率。」

專家說,成年男子一天飲用約470c.c.的啤酒,成年女性約235c.c.,能夠有效降低膽固醇,促進脂肪的新陳代謝,維持體內葡萄糖平衡,減低心血管疾病的風險。

啤酒內含有抗氧化劑、維生素B和矽,能夠降血壓,除此之外,喝啤酒竟然還能保護骨骼。研究學者:「矽能夠刺激骨骼生長,也就是說能夠製造骨頭,乙醇能夠避免骨質流失。」

學者也意外發現,一般人稱呼的啤酒肚,其實成因不見得跟啤酒有關。研究學者:「我們很驚訝,抽菸似乎是啤酒肚的主因,所以你的肥胖,是因為抽菸堆積出來的。」

除了抽菸,專家說精神壓力、睡眠不足、少運動,都會導致大肚腩,並非只有喝啤酒才會造成;但是要如何攝取適量的啤酒,不過量,倒是成了想要靠喝啤酒,獲得健康的最大挑戰。

 

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