從市場買回網袋裝的蒜頭或紅蔥頭,若不善加保存,很容易腐爛、乾枯、或發芽,而造成浪費。
       要保持蔥、蒜頭的水分和鮮度,不妨先除去較髒的薄膜,分裝於密封袋內,再置於冰箱冷凍庫內儲存,如此不但可長時間保鮮,且烹煮時取用也相當方便。

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羊妹妹

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