民國 69 年,前僑務委員長毛松年赴美宣慰僑胞,三藩市有位知名的黃姓僑領患了心臟血管阻塞,原本約好醫師在毛委員長抵美前一週施行心臟手術,但恐怕一星期內無法出院迎接毛委員長,因此徵得醫師同意,延後一個月才動手術。在這段期間,黃僑領找到一個中國的古老秘方.

 每天吃一帖「黑木耳豬肉湯」, 希望減少心臟血管瘀塞機會,他持續吃了 26 帖,才入院準備接受手術,怎料經醫師檢查時,發覺心臟血管不再瘀塞,與上次的診療記錄判若兩人,頓使醫師大感意外,問黃僑領最近吃過些什麼?黃僑領實情以告,醫師甚感驚奇,告知心脈正常,已無瘀塞情形,不必手術。

當毛委員長從東岸各地回到三藩市準備返台時,黃僑領欣然相告,使毛委員長感到好奇,也抄錄了他的食療方。

這帖食療方為:白背黑木耳1兩、瘦豬肉 2 兩、紅棗 5 個、生薑 2 片,先浸透黑木耳,以適量水(6 碗)煮數小時,得約兩碗,空腹飲, 殘渣可酌量食,日飲一劑,25 日為一療程。

根據現代中醫藥的分析,黑木耳含有大量碳水化合物、蛋白質及鈣,在中藥典籍中,認為有益氣、和血、強心功效。經化驗室中也證實,有消化血板的效果。

 

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羊妹妹

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